Hace unos días os traje las caballas en adobo fuerte, un delicioso bocado muy rico y muy nuestro. Hoy os traigo la versión baja en calorías porque no hemos cocinado las caballas friéndose en aceite sino en la Airfryer.
Si no tienes Airfryer y quieres hacer las caballas sin freírlas en aceite, usa el horno, te dará muy buen resultado.
Receta sabrosa, sencilla de hacer y sin apenas calorías, solo las que nos proporciones el pescado, que en este caso, al ser pescado azul, siempre tiene más que los pescados blancos.
Y tú, ¿te animas con estas caballas en adobo fritas en Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.
Caballa en adobo fritas en Airfryer
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Airfryer
Serves: 4
Ingredients
- 4 caballas medianas
- Sal
- Pimienta molida
- Medio vaso de vino
- Medio vaso de vinagre
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón
Instructions
- Limpiamos las caballas y troceamos.
- Ponemos en una bandeja y añadimos el vino, vinagre, orégano, comino y pimentón.
- Salpimentamos.
- Removemos bien y dejamos 24 horas en el frigorífico.
- Escurrimos las caballas.
- Colocamos en la cubeta de la Airfryer pero sin que se nos amontonen las piezas.
- Seleccionamos 20 minutos, 180 grados.
- Sacamos y ponemos otra tanda de caballas.
- Así hasta que las tengamos todas.
- Servimos.