Me encantan las alitas de pollo cuando las cocino en la Airfryer. Dependiendo de las especias que le pongas, quedarán las alitas con más o menos sabor pero la textura que ya os he comentado, muy crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro.
Las alitas las podemos poner ya pasadas por harina o bien directamente, sin harina, con unos hilos de aceite de oliva virgen extra. De ambas maneras queda la parte de fuera de estas alitas, crujientes.
Y tú, ¿Te animas con estas sencillas alitas de pollo con especias que hemos cocinado en la Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.
Alitas de pollo con especias en Airfryer
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Especias, yo puse especias de pollo asado o para pollo asado.
Instructions
- Limpiamos las alitas y troceamos, tiramos la punta y vamos colocando en un bol las otras dos partes de las alitas que tienen más carne.
- Salpimentamos y agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Espolvoreamos con las especias, podemos poner las que queramos, yo puse especias para pollo asado que la venden tal cual en los supermercados, en botes normales de especias.
- Ligamos bien y dejamos como 30 minutos reposar en el frigorífico.
- Ponemos las alitas en la cestilla de la Airfryer y seleccionamos 180 grados, unos 30 minutos. A partir de los 20 minutos, vamos controlando por si las tenemos que sacar antes. De vez en cuando, sacudimos el cestillo para que las alitas se muevan y se vayan haciendo por todas sus caras.
- Servimos.