Hoy traemos una de esas recetas que no tiene misterio ninguno y con la que sorprendemos cuando las llevamos a la mesa. Filetes de merluza empanados, en nuestro caso, fritos en la Airfryer. Para acompañar a los filetes de merluza, una mahonesa de mojo verde que la preparamos de manera muy sencilla ligando 4 cucharaditas de mahonesa con 1 cucharadita de mojo verde. Esta es la proporción más correcta, ya dependiendo de la cantidad que queramos preparar, ponemos más o menos pero siempre que sea 4 x 1.
Una Salsa muy rica y deliciosa que se prepara de manera muy rápida y con la que podemos acompañar, no solo con pescado sino con carnes, sobre todo con la de pollo.
Y tú, ¿Te animas con estas merluzas empanadas con mahonesa de mojo verde? Pues toma nota que comenzamos.
- 4 filetes de merluza empanada
- Mayonesa
- Mojo verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Pintamos los filetes de merluza empanado con aceite de oliva virgen extra.
- Los ponemos en el cestillo de la Airfryer y seleccionamos 180 grados, 30 minutos.
- Mientras, ponemos en un bol 8 cucharaditas de mahonesa y 2 de mojo verde. Tanto la mahonesa como el mojo verde puede ser casero o comercial.
- Ligamos bien.
- Servimos los filetes de merluza empanado con la mahonesa de mojo verde.