Patatas de vicio, os lo aseguro y encima muy sencillas de hacer y muy ricas para comer. Perfectas para un aperitivo o tapeo pero también podemos optar por ellas para una guarnición.
Una patatas que haremos en dos partes, una primera parte le damos un golpe de cocción en abundante agua con sal, y una segunda parte en la Airfryer donde las pasaremos una vez que haya reposado un poco con las especias.
Patatas sencillas, ricas, llenas de sabor y sin apenas aceite. Y tú, ¿Te animas con estos gajos de patatas especiadas en la Airfryer?
Gajos de patatas especiadas, receta en Airfryer
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Airfryer
Serves: 4
Ingredients
- 8 patatas medianas
- Sal
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
- Hierbas aromáticas, la que más nos guste
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de pan rallado o de harina de garbanzo
Instructions
- Ponemos las patatas sin pelar en una olla con agua hirviendo y un poco de sal.
- Dejamos cocer 5 minutos.
- Escurrimos y dejamos enfriar.
- Cortamos en gajos gruesos, sin pelar.
- Ponemos en un bol las patatas y agregamos sal, pimienta, ajo en polvo, la hierba aromática que hayamos elegido el aceite y el pan rallado o la harina de garbanzo.
- Removemos bien y dejamos 15 minutos.
- Pasamos a la cesta de la Airfryer y seleccionamos 20 minutos, 180 grados.
- De vez en cuando sacudimos la cesta para que las patatas se mezclen y cambien de posición.
- Comprobamos que están tiernas.
- Servimos.