Hacer el pollo en la Airfryer es algo muy sencillo con un resultado espectacular. La Airfryer, para quien no lo sepa, es una freidora que se fríen las cosas con muy poco aceite, el justo para impregnar el ingrediente que vayamos a poner en el cestillo.
Los resultados son, interiores tiernos y cocinados, y exteriores crujientes y ricos, muy ricos.
La receta de ahora es un sencillo pollo que tuvimos macerando un tiempo antes de ponerlo en la Airfryer con limón, jengibre y ajo. Una maceración que le dió al pollo un sabor estupendo.
¿Te animas con este Pollo frito en Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.
Pollo frito en Airfryer
Author: María del Carmen González
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de pollo troceado en trozos pequeños
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta molida
- 1 poco de jengibre rallado
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos el pollo en un bol grande.
- Añadimos el zumo del limón y salpimentamos.
- Agregamos un poco de jengibre rallado y ligamos bien.
- Dejamos así 15 minutos en el frigorífico.
- Añadimos ahora un chorro de aceite de oliva virgen extra y mezclamos.
- Ponemos el pollo en la Airfryer, si no cabe en una tanda, se pone en dos.
- Seleccionamos 180 grados, 25 minutos.
- Sacudimos el cestillos unas cuantas de veces para que el pollo gire y se haga por todas sus caras.
- Si queremos pasar el pollo por harina, antes de poner en el cestillo y freír, lo podemos hacer.