Hoy hemos hecho un revuelto de lo más rico. Las patatas, bacon y salchichas las hemos cocinado en la Airfryer, con muy poco aceite y de manera muy limpia. El revuelto se ha hecho en una sartén y luego, se ha gratinado un poco en el microondas, si quieres el queso mucho más dorado, pones el grill del microondas, o lo gratinas en el horno.
Un plato contundente pero delicioso. No hay nada más rico, a mi parecer, que unas patatas con huevos. Me chiflan.
Si no tienes Airfryer, simplemente fríes las patatas en aceite y salteas el bacon con las salchichas antes de ligar todos los ingredientes para hacer el revuelto.
Y tú, ¿Te animas con este Revuelto gratinado?
Revuelto gratinado
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
Ingredients
- 750 gr de patatas
- 6 lonchas de bacon
- 6-7 salchichas
- 6-8 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Queso rallado
Instructions
- Pelamos las patatas y agregamos sal y aceite, removemos y ponemos en el cestillo de la Airfyer, 20 minutos, 180 grados.
- Si no entran todas de una vez, se hacen en dos veces.
- Cuando las patatas estén casi listas, añadimos el bacon cortado en tiras y las salchichas en rodajas.
- Pasamos todo a una sartén grande y añadimos unos hilos de aceite y cascamos los huevos.
- Hacemos el revuelto.
- Repartimos entre los cuatro platos.
- Cubrimos con queso rallado.
- Gratinamos unos minutos en el microondas.
- Servimos.